Pasta Ripiena
Cappelletti Mignon alla Carne (Tortellini Piccoli)
- 100% Grani Italiani
- Zero Conservanti
- Uova Fresche Italiane
I Cappelletti Mignon alla Carne sono la versione più piccola dei tortellini ripieni Di Lullo, pensati per il servizio in brodo che caratterizza il menu invernale di molti hotel e ristoranti di montagna e collina.
Il formato ridotto garantisce una porzionatura più semplice e uniforme anche nel catering di eventi, dove la velocità di cottura e la resa costante permettono di gestire grandi quantità senza compromettere la qualità del piatto finale.
Formati disponibili
| Peso | Pezzi/imballo | Shelf life |
|---|---|---|
| 250 g | 15 pz | 50 giorni |
| 500 g | 10 pz | 50 giorni |
Tempo di cottura consigliato: 3/4 minuti
Scadenza e Conservazione
Da consumarsi preferibilmente entro 50 giorni dalla data di produzione.
Il prodotto deve essere conservato in frigorifero a temperatura non superiore a +4°C.
Il prodotto è confezionato in atmosfera protetta in contenitori in polipropilene per alimenti.
Ingredienti
Sfoglia: semola di grano duro, uova pastorizzate di galline allevate a terra (24%), acqua. Ripieno: carne suina (56%), mortadella IGP, Grana Padano DOP, pan grattato (farina di grano tenero 00, acqua, lievito, sale), vino rosso (contiene solfiti), sale, aglio, noce moscata, pepe, rosmarino, maggiorana, soffritto di sedano.
Allergeni
Informazioni Nutrizionali
Valori medi per 100 g, indicativi per la tipologia di prodotto.
| Valore energetico | 992 kJ / 237 kcal |
| Grassi | 3 g |
| di cui saturi | 1 g |
| Carboidrati | 54 g |
| di cui zuccheri | 1 g |
| Fibre | 3 g |
| Proteine | 12 g |
| Sale | 0,1 g |
| Sodio | 0,04 g |
Uso consigliato in cucina
Formato piccolo perfetto per il servizio in brodo di hotel e ristoranti durante il periodo invernale, e per porzioni uniformi nel catering di eventi.
Referenza disponibile per GDO, Retail e HORECA, con codici EAN e imballi dedicati a ciascun canale.
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