Pasta di Semola
Chitarra di Semola (Chitarra Bianca)
- 100% Grani Italiani
- Zero Conservanti
La Chitarra di Semola, conosciuta anche come Chitarra Bianca, è la versione senza uova del formato più identitario della cucina abruzzese, tagliata con lo stesso telaio a corde ma partendo da un impasto di sola semola e acqua.
Il colore chiaro e la consistenza rustica la rendono particolarmente indicata per sughi di pesce o di verdure, un’alternativa che i ristoranti tipici possono proporre accanto alla versione classica all’uovo per offrire più scelta in carta.
Formati disponibili
| Peso | Pezzi/imballo | Shelf life |
|---|---|---|
| 250 g | 15 pz | 70 giorni |
Tempo di cottura consigliato: 5/6 minuti
Scadenza e Conservazione
Da consumarsi preferibilmente entro 70 giorni dalla data di produzione.
Il prodotto deve essere conservato in frigorifero a temperatura non superiore a +4°C.
Il prodotto è confezionato in atmosfera protetta in contenitori in polipropilene per alimenti.
Ingredienti
Semola di grano duro italiano e acqua. Non vengono aggiunte sostanze coloranti né conservanti. Lavorazione laminata.
Allergeni
Informazioni Nutrizionali
Valori medi per 100 g, indicativi per la tipologia di prodotto.
| Valore energetico | 992 kJ / 237 kcal |
| Grassi | 3 g |
| di cui saturi | 1 g |
| Carboidrati | 54 g |
| di cui zuccheri | 1 g |
| Fibre | 3 g |
| Proteine | 12 g |
| Sale | 0,1 g |
| Sodio | 0,04 g |
Uso consigliato in cucina
Versione bianca, senza uova, del formato simbolo abruzzese: perfetta per ristoranti tipici che vogliono offrire la chitarra anche in chiave vegana, con sughi di pesce o verdure.
Referenza disponibile per GDO, Retail e HORECA, con codici EAN e imballi dedicati a ciascun canale.
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