Chitarra bianca di semola di grano duro fresca artigianale Di Lullo su tagliere in legno

100% grani italiani, zero conservanti

Pasta Fresca di Semola: la Tradizione Abruzzese Senza Uova

La pasta di semola è la ricetta più antica del pastificio Di Lullo: solo semola di grano duro italiano e acqua, lavorata a impasto duro come vuole la tradizione contadina abruzzese. Nessun uovo, nessun conservante. Una linea molto richiesta sia a scaffale, da chi cerca una pasta fresca senza uova, sia da ristoranti tipici, agriturismi e locali che vogliono proporre in carta un primo piatto rigorosamente vegano e dal gusto autentico.

Comprende i grandi classici della cucina abruzzese come le Sagne, le Tajarille e i Tacconi, oltre a formati corti come rigatoni e maltagliati di semola, perfetti per sughi rustici, legumi e ragù della tradizione. Ogni referenza è disponibile in vaschetta pronta per la cucina professionale, con shelf life e formati studiati per l’uso quotidiano in HORECA.