Pasta all'Uovo
Quadrucci all'Uovo
- 100% Grani Italiani
- Zero Conservanti
- Uova Fresche Italiane
I Quadrucci sono piccoli quadratini di sfoglia all’uovo pensati per essere serviti in brodo di carne o vegetale, un piatto ancora molto richiesto nella ristorazione alberghiera e nelle mense scolastiche e ospedaliere per la sua digeribilità.
La cottura rapida e la tenuta in brodo senza scuocere li rendono una referenza affidabile per i reparti cucina che devono gestire grandi volumi con tempi di servizio contenuti, mantenendo comunque la qualità della pasta fresca all’uovo.
Formati disponibili
| Peso | Pezzi/imballo | Shelf life |
|---|---|---|
| 250 g | 15 pz | 120 giorni |
Tempo di cottura consigliato: 4/5 minuti
Scadenza e Conservazione
Da consumarsi preferibilmente entro 120 giorni dalla data di produzione.
Il prodotto deve essere conservato in frigorifero a temperatura non superiore a +4°C.
Il prodotto è confezionato in atmosfera protetta in contenitori in polipropilene per alimenti.
Ingredienti
Semola di grano duro italiano (70%), uova italiane (30%). Non vengono aggiunte sostanze coloranti né conservanti. Lavorazione laminata.
Allergeni
Informazioni Nutrizionali
Valori medi per 100 g, indicativi per la tipologia di prodotto.
| Valore energetico | 992 kJ / 237 kcal |
| Grassi | 3 g |
| di cui saturi | 1 g |
| Carboidrati | 54 g |
| di cui zuccheri | 1 g |
| Fibre | 3 g |
| Proteine | 12 g |
| Sale | 0,1 g |
| Sodio | 0,04 g |
Uso consigliato in cucina
Il formato classico per le minestre e i brodi ristorativi: ideale per hotel e mense che propongono un primo in brodo nel menu di mezza pensione o nella ristorazione per anziani e bambini.
Referenza disponibile per GDO, Retail e HORECA, con codici EAN e imballi dedicati a ciascun canale.
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