Pasta all'Uovo
Chitarrina all'Uovo
- 100% Grani Italiani
- Zero Conservanti
- Uova Fresche Italiane
La Chitarrina è la versione più sottile della celebre pasta alla chitarra abruzzese, tagliata con l’omonimo telaio a corde metalliche che dona alla sfoglia la caratteristica sezione quadrata e la superficie ruvida ideale per trattenere il condimento.
Il taglio fine la rende una scelta elegante per piatti signature con condimenti delicati (pesce, crostacei, tartufo), mentre la disponibilità nei formati 250 g e 500 g permette di dimensionare l’ordine in base ai volumi del ristorante o dell’hotel.
Formati disponibili
| Peso | Pezzi/imballo | Shelf life |
|---|---|---|
| 250 g | 15 pz | 70 giorni |
| 500 g | 10 pz | 70 giorni |
Tempo di cottura consigliato: 4/5 minuti
Scadenza e Conservazione
Da consumarsi preferibilmente entro 70 giorni dalla data di produzione.
Il prodotto deve essere conservato in frigorifero a temperatura non superiore a +4°C.
Il prodotto è confezionato in atmosfera protetta in contenitori in polipropilene per alimenti.
Ingredienti
Semola di grano duro italiano (70%), uova italiane (30%). Non vengono aggiunte sostanze coloranti né conservanti. Lavorazione laminata.
Allergeni
Informazioni Nutrizionali
Valori medi per 100 g, indicativi per la tipologia di prodotto.
| Valore energetico | 992 kJ / 237 kcal |
| Grassi | 3 g |
| di cui saturi | 1 g |
| Carboidrati | 54 g |
| di cui zuccheri | 1 g |
| Fibre | 3 g |
| Proteine | 12 g |
| Sale | 0,1 g |
| Sodio | 0,04 g |
Uso consigliato in cucina
Taglio sottile alla chitarra, perfetto per il piatto signature del ristorante con sughi delicati a base di pesce o tartufo, dove la sezione fine esalta la sfoglia all'uovo.
Referenza disponibile per GDO, Retail e HORECA, con codici EAN e imballi dedicati a ciascun canale.
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